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Wissen Sie aus was unsere Nahrung besteht?

Um verstehen zu können wie Ernährung uns heilen kann, ist es wichtig die Bestandteile der Ernährung zu kennen. Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße werden Ihnen bekannt sein. Doch wie sieht es mit gesättigten und ungesättigten Fettsäuren aus? Dem Unterschied zwischen pflanzlichem und tierischem Protein? Der Wirkung von Vitaminen und Mineralien?