Theoretisches Wissen zum Thema Ernährung bei Osteoporose ist wichtig. In diesem Ratgeber wollen wir uns allerdings auf die Anwendung dieses theoretischen Wissens in der Praxis fokussieren. Es werden verschiedene Rezepte, sowie ihre knochenstarken Inhaltsstoffe vorgestellt. Der Ratgeber beinhaltet vor allem vegetarische und vegane Rezepte.
Häufig fokussiert sich die Ernährungsmedizin lediglich auf das theoretische Wissen. Es wird erklärt welche Nährstoffe wichtig sind, und welche vermieden werden sollten. Durch diesen Ratgeber wollen wir dieses Problem beseitigen und die ernährungsmedizinischen Erkenntnisse in der Praxis anwendbar machen. Dafür haben wir diesen Ratgeber mit über 40 verschiedenen Rezepten entwickelt. Die Nährstoffzusammensetzung ermöglicht den Aufbau von neuer Knochenstruktur und verhindert zeitgleich den Abbau von Knochendichte.
In diesem Ratgeber werden über 40 verschiedene Rezepte vorgestellt, die sich durch ihre Nährstoffzusammensetzung ideal für Osteoporose-Patienten und -Patientinnen eignen. Der Fokus liegt auf vegetarischen und veganen Rezepten, doch auch Fleisch- und Fischgerichte sind enthalten. Außerdem wurde darauf geachtet, dass die Rezeptideen in der Zubereitung nicht komplex und vor allem lecker sind. Ziel des Ratgebers ist es, die Ernährungsumstellung so leicht und stressfrei wie möglich zu gestalten ohne dabei auf schmackhaftes Essen verzichten zu müssen. Dabei werden die einzelnen Rezepte mit Nährwertangaben versehen. So ist direkt erkennbar welche Nährstoffe (z.B. Calcium, Protein, Vitamin K etc.) hauptsächlich enthalten sind.
Sie wollen keine Neuigkeiten mehr verpassen ?
Melden Sie sich jetzt für den kostenlosen Newsletter an!